zondag 29 augustus 2010

Filmavondje

Mijn vakantie is weer afgelopen dus weer fulltime aan het werk, dat laat weinig vrije tijd over helaas.

Maar vandaag toch weer iets te melden. We zijn een middag naar Hulst geweest, aan de andere kant van Zeeuws-Vlaanderen. Er was vanalles te doen, maar aangezien wij daar eigenlijk nooit komen, was het sowieso leuk om daar wat te winkelen.

Ik was op zoek naar leuke koopjes, maar de uitverkoop is helaas echt bijna afgelopen :-(  We hebben wel een aantal leuke films gekocht en 2 daarvan hebben we vanavond meteen bekeken, namelijk The Ugly Truth (heerlijk voorspelbaar) en RocknRolla, allebei met Gerard Butler (tja, ik heb ze uitgezocht ;-) ).

The Ugly Truth was een typische feel good romantische comedie, met leuke acteurs. RocknRolla schrééuwt echt Guy Ritchie (en dat is positief bedoeld hoor!), maar het was helaas niet zijn beste film, dat blijft toch Snatch, denk ik. Of Lock Stock. Maar we hebben ons zeker vermaakt.

donderdag 12 augustus 2010

(Oranje) Ovenschotel

Gisteren heb ik een ovenschotel gemaakt, met dank aan Daniëlle die zo'n soort gerecht voor ons heeft gemaakt met oud en nieuw.

Deze ingredienten heb ik gebruikt:
* 2 niet te grote zoete aardappels
* halve winterpeen
* klein rood uitje
* halve zoete ui
* 3 zoete oranje puntpaprika's
* wat cherry tomaatjes
* 5 hele teentjes knoflook
* olijfolie
* wat verse rozemarijn
* provinciaalse kruidenmix
* zout
* bolletje mozzerella
* wat geraspte gouda kaas

Ik heb de aardappels en groenten in niet te kleine stukjes gesneden, er wat olie over gesprenkeld, en met de kruiden en het zout door elkaar gehusseld in een ovenschaal. Dit heb ik een half uurtje in de oven gezet op 220 graden ongeveer (ik ben daar niet zo precies in). Toen heb ik gekeken of het al gaar was, en heb ik de mozzerella en geraspte kaas er over verdeeld, en het nog een kleine 10 minuten in de oven laten staan, zodat de kaas gesmolten was.

Ik vond het overheerlijk, Mark wilde het helaas niet eens proberen :-( Zo'n moeilijke eter...
Voor 2 personen was het misschien wat weinig en was het wellicht meer "af" geweest met wat brood, rijst of couscous. Met een wat pittigere kaas zou het ook lekker zijn geweest!

wespennest

Letterlijk dus.
Dit ontdekte Mark gisteren in de rand van het dak van onze garage:

Ik vond het wel fascinerend, maar ook doodeng, als het nog groter wordt. Mark heeft het dus verwijderd en de wespen hebben hopelijk hun heil ergens anders gezocht.

woensdag 11 augustus 2010

bramenkwarktaart (mislukt)

We hebben sinds vorig jaar een bramenstruik in de tuin en die doet het heel erg goed. Ik had in het weekend al gezien dat er behoorlijk wat bramen aanzaten, dus het leek me wel leuk om daar iets mee te doen. Mark houdt nogal van kwarktaart, dus dat moest het maar worden. Ik wilde eigenlijk geen pakje gebruiken, dus een eigen recept bij elkaar gezocht.

Ik had toch tijd over toen ik moest wachten tot mijn henna uitgespoeld mocht worden, dus toen ben ik er aan begonnen. Eerst nog even bramen geplukt, en uiteraard, dat heb ik weer, bleek de oogst een stuk kleiner dan gedacht... Waarschijnlijk zijn de vogels er mee vandoor gegaan.
Ik had gehoopt de bramen heel te kunnen laten en ze bovenop de kwark te leggen, maar daar was het veel te weinig voor.
Ik heb de koekjes fijngebrokkeld en met 125 gram gesmolten boter (had minder gekund denk ik) tot bodem omgevormd, dat heb ik een half uur in de koelkast laten uitharden.
Daarna heb ik 250 ml slagroom geklopt met een zakje klopfix, 2 zakjes vanillesuiker en 2 scheppen witte basterdsuiker.
De bramen heb ik geprakt met een beetje basterdsuiker en door de kwark geschept.
De kwark heb ik gemend met een deel van de slagroom en op de bodem geschept. Dit heb ik 2 uur in de koelkast laten staan, toen heb ik de rest van de slagroom er over uitgesmeerd. Dat had ik waarschijnlijk zo niet moeten doen, ik wilde dat het niet té stijf / strak werd, het mocht wel een beetje "lobbig", maar 2 uur dáárna leek nog alles veel te vloeibaar.
Ik durfde het nog niet uit de springvorm te halen gisteravond, maar vanmorgen moest het wel, het is ook niet zo lang houdbaar.

Dit was het treurige resultaat:

De slagroom liep er gewoon vanaf (de kwark op den duur ook). Ik had sowieso de slagroom moeten mengen met de kwark, maar ik vraag me af of het dan wel stijver was geworden. Het is ook bijna niet eetbaar dus ik kan het echt niet aanbieden aan anderen, dus ik vrees dat het grootste deel in de vuilnisbak verdwijnt :-(

Iemand tips? Achteraf had ik misschien beter monchou kunnen gebruiken (daar heb ik nog naar gekeken in de winkel, maar er zat stremsel in en er stond niet bij of dat vegetarische stremsel was. Een grotere verpakking bevatte zelfs gelatine).

Er zitten nog een heleboel onrijpe bramen aan de struik, de volgende keer wordt het een appel-bramen taart (met gewoon deeg! vind ik zelf trouwens veel lekkerder).

Het haarverf project

Ik weet niet of jullie het kennen, maar ik ben sinds nog niet zo lange tijd helemaal verslaafd aan het (cosmetica) merk Lush. Ze verkopen verzorgingsproducten met uitsluitend natuurlijke, verse ingredienten, meestal veganistisch maar in ieder geval vegetarisch. Alles (eindproducten maar ook losse ingredienten) is dierproefvrij. Ze doen zo min mogelijk aan verpakkingsmaterialen dus heel veel producten zijn in vaste vorm verkrijgbaar (shampoo bars, massagebars etc) en als er potjes gebruikt worden, is dat van recyclemateriaal gemaakt. Je kunt ook 5 lege potjes inleveren voor een nieuw product.
Anyway, helemaal mijn ding dus en ik heb zo'n beetje al mijn verzorgingsproducten vervangen door Lushproducten. 1 van de dingen die ik wel eens wilde uitproberen was een haarverf blok van Henna (check hier). Ik ga zo'n 4x per jaar naar de kapper om mijn krullen te laten knippen en laat het dan altijd verven (met kleurspoeling) in een iets donkerdere kleur dan die van mijzelf (althans, de bovenkant wordt altijd een beetje blonder door de zon, ik heb wel echt heel donker haar). Vroeger heb ik wel eens met Henna poeder geverfd en nu zag ik dus dat blok bij Lush, waarmee het geen rood, maar bruin zou moeten worden. Ik dacht, dat kan ik wel eens proberen.

Het blok lag hier al 2 weken en gisteren moest het maar zover zijn.
Toen ik alles had klaargelegd dacht ik echt, waar ben ik aan begonnen, zoveel werk terwijl ik bij de kapper ook lang moet zitten, maar wel lekker verzorgd wordt... Maar goed, toch doorgezet!
Dit was mijn haarkleur gisterochtend:

Eigenlijk niet zo'n goede foto want vooral in mijn gezicht is het best wel licht, aan de achterkant valt het wel mee.

Nou, de spullen klaargezet, ik had gelezen dat je de henna kunt mengen met koffie, om een zo bruin mogelijke kleur te krijgen. Ik heb koffiepoeder gebruikt, maar het had ook gekund met gezette koffie *oeps* (en maar 3 van de kleinere blokjes ipv 6).

Het was de bedoeling om er een papje van te maken door er kokend water aan toe te voegen en het dan evt au bain marie nog verder te laten smelten. Dat ging niet zo heel makkelijk en de stank die er vanaf kwam, bah!
Achteraf gezien had ik het blok beter kunnen schaven/raspen, dan was het stukken beter gesmolten.

Toen het eindelijk een papje was, moest het zo warm mogelijk in het haar gesmeerd worden. Wat een geklieder!
Een oude handdoek was wel noodzaak en je kunt dit beter niet doen met kleding aan.. Daarna moet het zo lang mogelijk intrekken, maar in ieder geval 90 minuten. Ik heb het 3 uur volgehouden en toen was ik er echt klaar mee. Het was 1 harde massa geworden (je kunt het ook inpakken in folie, dan blijft het natter, maar wordt het resultaat ook roder, dat wilde ik niet). Het uitspoelen was echt een klein drama.

Maar, het resultaat was gelukkig wel acceptabel. Het is inderdaad donkerbruin geworden. Je ziet nog wel kleurverschillen (net als bij de kleurspoeling), en dat maakt het natuurlijk. De foto is weer niet geweldig en in ander licht genomen ('s avonds laat, waardoor het nogal dof lijkt), waardoor het niet echt tot zijn recht komt, maar geloof me, het is echt, zeker het haar dat in mijn gezicht valt, een stuk donkerder (en mooier!).

Ik weet nog niet of ik de andere helft ook nog eens ga gebruiken, want lekker bij de kapper achteroverleunen, is toch wel héél aantrekkelijk, na al dat werk en de stank.

maandag 9 augustus 2010

courgettesoep

Mark en ik zijn al 10 jaar bij elkaar en al vanaf het begin is koken voor ons tweeën een klein drama. Probeer maar eens iets te maken voor een vegetariër en een carnivoor... Dat is echt niet makkelijk en regelmatig bron van onenigheid.
Ik heb vandaag besloten om in ieder geval voor mezelf beter te gaan koken en af en toe te proberen iets te maken dat Mark ook durft te eten.

Ik ben begonnen met courgettesoep. Op mijn werk zijn er regelmatig mensen die courgettes uit eigen tuin meenemen maar ik wist steeds niet, wat ik daar van zou moeten maken. Tot ik dit weekend weer eens courgettesoep gegeten heb, ik dacht, dat kan ik zelf ook wel weer eens proberen.
Lang geleden had ik er een lekker recept voor, maar ditmaal heb ik gewoon zelf iets "verzonnen".
Het resultaat was zéker voor herhaling vatbaar! (alleen een beetje veel voor 1 persoon).
Ik heb de volgende ingrediënten gebruikt:
* 1 courgette
* 1 grote, zoete, biologische ui
* 3 teentjes knoflook (iets minder had ook gekund)
* 1 hele dunne prei
* 2 redelijk grote kruimige, biologische, aardappels
* paar blaadjes verse salie
* flink wat verse bieslook
* 2 groenteboullion blokjes

De courgette, ui, prei en knoflook heb ik in grove stukken gesneden en even aangebakken in wat boter. Daarna heb ik er ruim een liter water bijgedaan en aan de kook gebracht. Ik heb de boullionblokjes, salie en bieslook erbij gedaan en de aardappels in grove stukken gesneden en erbij gedaan. Dat heb ik een minuut of 10 laten koken. Daarna heb ik de groenten gepureerd met de staafmixer. Het leek er even op of de soep te waterig zou zijn, maar na wat doorroeren en nog een paar minuutjes op het vuur viel dat heel erg mee.
Ik heb het gegarneerd met een blaadje salie en wat bieslook. Het was echt heel erg lekker, al was de knoflook wel vrij overheersend. Ik houd daar wel van maar het had evt wat minder gekund.

zondag 8 augustus 2010

Leaf

2 jaar geleden was ik behoorlijk weg van de popgroep Leaf (van Life's a Beach), inmiddels zijn ze al enige tijd uit elkaar. Nu zag ik dit weekend op Castlefest reclame liggen voor een website, http://www.leaf-music.com/
Geen pop, maar paganfolk, ook héél erg leuk ;-)
Uiteraard een heel andere band met toevallig dezelfde naam.

Ik kende ze nog niet, maar ik houd ze zeker in de gaten, de demo's op de site klinken erg leuk!